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restaurant avec vue mer toulon

version françaiseLe Grand Hôtel des Sablettes-Plage

« Avoir des rêves assez grands pour ne pas les perdre de vue »... telle était, dès 1989, la devise qui nous animait avec Sandrine, lorsque nous ouvrions notre premier restaurant à Carqueiranne : Les Pins Penchés. Nous avions alors 19 et 20 ans.

Au fil des années, de nombreux autres établissements sont venus rejoindre, toujours sur les rivages de l’agglomération toulonnaise, y adjoignant de nouvelles activités connexes telles qu’évènementiel, réceptif, traiteur, plage...

Et alors que 2017 est là, nos deux enfants nous rejoignent dans le groupe familial (Adrian et Marie-May... qui, en plus d’être tombés tout petits dans la potion, ont étudié à l’école Hôtelière de Lausanne).

Notre passion pour notre métier, notre amour pour notre région et la volonté d’agrandir encore l’entreprise familiale nous ont poussé vers un nouveau challenge que nous tenterons de relever au mieux : rouvrir un ancien hôtel haut de gamme et lui redonner son prestige d’antan dans la métropole qui a vu naître et grandir notre famille.

Ce complexe hôtelier 4 étoiles sera situé sur la fameuse plage des Sablettes, dans le quartier où dès 1850 déjà, Michel Pacha créait un lieu de villégiature unique sur la Côte d’Azur.

Les pieds dans l’eau, le « Grand Hôtel des Sablettes-Plage » proposera 75 chambres et suites imaginées sur mesure pour assurer un confort optimal et moderne tout en garantissant une expérience client unique qui vous fera ressentir le riche passé des lieux. Elles bénéficieront d'un balcon sur la mer ou les jardins et neuf d’entre elles auront une terrasse tropézienne privée avec douche extérieure, dont quatre avec jacuzzi privé.
Une suite présidentielle de près de 200 m² comprenant des terrasses tropézienne à 180° sur l'eau dominera l'établissement.

Comme à son origine, au 19e siècle, l'établissement retrouvera son implantation sur deux bâtiments puisqu'il inclut le bâtiment de l'ancien Casino de jeu voisin dorénavant dédié à la restauration.
Le long de la promenade Charcot, l’hôtel proposera trois restaurants (un restaurant gastronomique, une brasserie maritime et la « galerie - cosy lounge bar »). Ces restaurants pourront accueillir les visiteurs externes pour un repas, un petit déjeuner, un brunch ou bien un cocktail.

Un espace évènementiel de 350 m² fera de l'hôtel également un lieu de prédilection pour les mariages et évènements d’entreprise.

Enfin l'hôtel proposera un spa de 350 m² intérieur comprenant deux piscines, un sauna, un Hammam, un jacuzzi, et des cabines de massages avec une carte de soins unique.

"Je suis heureux et fier d'accomplir ce rêve d'enfant : ouvrir un hôtel haut de gamme et lui redonner sa grandeur d’antan. Notre région mérite le tout meilleur, c'est pourquoi je suis encore plus fier de collaborer avec le mondial et prestigieux groupe Hilton Worldwide qui nous fait l'honneur d'ajouter mon nouveau Grand Hôtel des Sablettes-Plage à sa collection CURIO - a Collection by Hilton."

L’ouverture globale de l’hôtel est prévue pour le début de l'été 2017.


voir le communiqué de presse restez informés

version anglaiseLe Grand Hôtel des Sablettes-Plage

“Have dreams so big that you never lose sight of them”.
That was our motto when Sandrine and I started our first restaurant, Les Pins Penchés in Carqueiranne back in 1989. We were 19 and 20 years old.

Over the years we added a number of venues on the coast in and around Toulon, and we expanded into events, receptions and catering.

And now our two children, Adrian and Marie-May, have joined the family business they were exposed to from a young age – and they both studied at the École hôtelière de Lausanne.

Our passion for hospitality, love of our region and a desire to grow the family business has pushed us toward a new challenge : to re-open a former luxury hotel and to restore it to its former glory, in the city where our family has grown and thrived.

Our four-star hotel complex will be located on the famous Plage des Sablettes, a part of town where, in 1850, Michel Pacha had already created a unique resort on the Côte d’Azur.

Right on the water, the Grand Hôtel des Sablettes Plage will offer 75 rooms and suites that will guarantee a unique experience for guests – with all modern conveniences for optimal comfort, and designed in a style that reflects the rich past of the property.

The rooms will have balconies facing either the sea or the garden. Nine rooms will have private roof terraces with outdoor showers, and four will also have Jacuzzis.

A top floor presidential suite of around 200 m² will feature terraces with sweeping 180-degree views of the sea.

Just as back in the 19th century, the complex will occupy two buildings, including the former Casino, which will be dedicated to our restaurants.

The three restaurants will be located right on the Promenade Jean-Charcot : a fine dining restaurant, a seafood brasserie, and a cozy lounge bar.
Here guests will be able to enjoy a meal, breakfast, brunch or cocktails.

With 350 m² of meeting space, the hotel will also be perfectly suited for weddings and corporate events.

Furthermore the hotel will feature a 350 m² spa providing unique services, and featuring a sauna, Hammam, two swimming pools and massage rooms.

"I am happy and proud to realize our childhood dream by opening a luxury hotel in its original grandeur.
Our region deserves the best, which is why I am all the more proud to be working with Hilton Worldwide, who honor us by adding the new Grand Hôtel des Sablettes Plage to their Curio – a Collection by Hilton group of hotels."

The hotel is scheduled to open for early summer 2017.


view the press release stay informe

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